I Ate Ramen As My Lunch

I Ate Ramen As My Lunch

22 March 2009, 9:36 am
Filed under: Food Court, Judge! Judge! Judge!, Review & Hearing

Sooo I spent my day in Sapporo ramen with my friend. All started with a merely simple question; “Sapporo ramen e ikimasu ka?”. My friend nodded once, and replied; “Sou, ikimashou…“. Jadi sore itu Kami memesan miso ramen, chicken katsu, katsuudon, dan sup shoyu. Minumnya Kami memesan Sencha atau teh hijau Jepang. Itadakimasu!

Miso Ramen

Miso ramen disajikan dalam mangkuk yang luar biasa besar, sehingga kuahnya bisa Anda gunakan untuk cuci muka, memelihara ikan koi, atau lokasi shooting Mancing Mania. Bagi Anda yang lidahnya belum terbiasa dengan miso ramen, yang akan Anda rasakan adalah rasa hambar. kuahnya seolah tanpa rasa, mie-nya juga cenderung hambar, pun demikian pula dengan daging asapnya. Satu-satunya sumber rasa gurih dalam miso ramen adalah rumput lautnya. Sebenarnya di meja juga sudah dipersiapkan bumbu tambahan seperti garam dan merica sih. Hanya saja, Saya ingin menikmati (lagi) miso ramen dengan rasa orijinal.

Chicken Katsu

Katsuudon

Chicken katsu, mungkin hampir sama dengan steak. Irisan daging gurih dan empuk, dibumbui dengan takaran yang pas. Menyajikan citarasa daging yang berkelas, dengan bumbu yang menyerupai kecap, namun dengan tambahan rasa seolah menyerupai jahe. Irisan daging chicken katsu yang tidak terlalu besar atupun kecil memudahkan Kita untuk menjepitnya dengan sumpit. Dipadu dengan irisan kentang dan limun, menjadikan chicken katsu ini lebih berasa ketimbang steak. Katsuudon kurang lebih sama dengan katsu biasa, hanya saja dikasih tambahan berupa sayur, rumput laut, dan nasi.

Sup Shoyu

Sup shoyu dihadirkan sebagai pelengkap. ‘desert‘, begitu teman Saya mengasumsikan sup dengan rumput laut tersebut. Sup shoyu ini disajikan dalam mangkuk kecil, dan didominasi oleh kuah bening. 70% kuah, 30% isi ~ mirip dengan komposisi air-darat di bumi

Sencha atau teh hijau Jepang disajikan hangat. Rasanya sebenarnya sama dengan teh biasa, hanya saja ada rasa sedikit masam untuk sencha ini. Sebenarnya waktu itu bisa saja Kami memesan teh tawar hangat biasa. Akan tetapi, istilah “sencha = teh jepang” ini terdengar lebih mentereng dan classy! *walah! Sepertinya Saya terkena krisis kebanggaan terhadap produk dalam negri! :P*

Apakah semua hidangan tersebut benar-benar terasa nikmat di lidah Saya? Bisa Saya bilang begitu. Terlebih lagi karena pada akhirnya teman Saya lah yang menanggung biaya makan siang jelang sore di bawah rintik hujan tersebut :mrgreen:. Gochisousama!

19 Comments

19 Comments so far
Leave a comment

RSS feed for comments on this post.